Paine cu iaurt , cartofi si chimen bio

Postat de mihaelar63 in Piine
30 Ian 2010 | 5659 vizualizari

daca imi place vre-un condiment in mod deosebit , acela e chimenul asa ca i-am facut loc in paine . drojdia o cumpar dar faina , cartofii si chimenul le am de la tara de la socrela ,cred c-or fi bio !

Ingrediente

1 kg faina alba
4 cartofi mici
100 gr chimen
200 gr iaurt
2 lingurite sare de mare
1 lingurita zahar
25 gr drojdie
2 linguri ulei
apa cat cuprinde

Mod de preparare

cartofii se spala si se fierb in coaja , se curata si se razuiesc pe razatoarea mare .
faina se pune intr-un vas mare .se face o adincitura si se pune in mijloc o maia formata din drojdie , sare , zahar si putina apa calduta amestecata cu faina .
se lasa sa creasca 15 min .se pun cartofii razuiti . se incepe framantatul cu iaurtul amestecat cu apa calduta , se framanta aluatul pana se desprinde de pe maini . se lasa la dospit o ora .
se pune chimenul si se mai framanta putin dupa care se pun in doua forme teflonate , se ung cu putin ulei si se mai presara chimen .
se coace la cuptor la 180grade C .

Daca ti-a placut reteta noastra "Paine cu iaurt , cartofi si chimen bio" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (4)

Paine cu iaurt , cartofi si chimen bio

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Colacei de post cu fulgi de cartofi

Focaccia cu sunca si cascaval

Recomandari pentru tine si casa ta

Filtru DoubleShot pentru Prima Latte

Pachet 2 Role pentru vidat alimente 28 cm x 5.5 m

Frigaruie

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L,rotund, bleu

Comentarii

Vezi toate comentariile (4)

COMENTEAZA