Ingrediente
- 400 gr faina
- 25 gr drojdie proaspata
- 220 ml apa calduta
- 50 ml ulei de cocos
- 1 lingura ulei de masline
- 1 lingurita fructoza
- sare
- 1 mana seminte de floarea soarelui
- 1 lingura seminte de in
- 1/2 lingurita rozmarin maruntit
Mod de preparare
Faina amestecata cu putina sare am pus-o intr-un castron si la nijlocul acesteia am facut o gropita in care am pus drojdia maruntita. Peste drojdie am adaugat fructoza si 100 ml apa calduta. Am lasat drojdia cam 10-15 minuta pana cand au aparut basicute la suprafata acesteia.
Restul de apa calduta am amestecat-o cu leiul de cocos. Am adaugat treptat din amestecul de lichide si am framantat aluatul.
Am lasat la dospit la loc caldut.
Dupa ce si-a dublat volumul am framantat pentru scurt timp si am lasat din nou la dospit.
Cand si-a dublat din nou volumul am adaugat semintele, rozmarinul si uleiul de masline si am modelat o painica pe care am asezat-o intr-o tava de chec.
Am facut 3 crestaturi la supra fata painicii si am lasat-o sa mai creasca inainte de a o pune la copt. Dupa 15 minute am introdus painea in cuptor la 180 grade Celsius.
Cand a fost frumos rumenita am scos painea din cuptor si am stropit crusta cu putina apa rece. Daca ti-a placut reteta noastra "Paine cu seminte si rozmarin" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (23)
|
