Ingrediente
- 1 kg faina integrala
- 600 ml apa calduta ( plus 50 ml)
- 1/2 cana ulei( 100 ml)
- 3 linguri drojdie
- 2 lingurite si jumatate de sare
- 2 lingurite zahar
Mod de preparare
Facem din toate ingredientele, un aluat de paine elastic si numai bun de framantat( maxim zece minute). Este posibil sa mai aveti nevoie de cei 50 ml de apa in plus sau nu, framantati si puneti cate putina. Lasam o ora la crescut la loc cald acoperit cu un servet( eu las lanaga aragaz cu focul deschis la minim). Dupa o ora, impartim aluatul in doua si mai framantam bucatile doua minute. Una din bucati o facem sul si o asezam in tava de copt. Cealalta bucata o impartim in doua. Din jumatate facem trei suluri pe care le impletim si asezam impletitura deasupra peste sulul de aluat in tava pe mijloc. Din cealata jumatate facem 8 bilute pe care le asezam lateral patru si patru. Lasam sa creasca pana ajunge in marginea tavii.
Vom avea o painica frumoasa si foarte decorativa. O dam la cuptor la 200 grade pentru 45-50 de min in functie de cuptor. O taiem numai cand este perfect rece. Daca ti-a placut reteta noastra "Paine de casa cu faina integrala si ulei de masline" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (34)
|
