Ingrediente
- un cub de drojdie,
- o cana bors,
- 2 lingurite de zahar,
- 400gr de faina neagra de grau,
- seminte de in,
- seminte de dovleac,
- chimen,mac,
- un praf de sare si ulei.
Mod de preparare
pentru inceput drojdia se amesteca ,cu zaharul, peste care se adauga cana de bors calduta.
imediat se adauga 3 linguri de faina si se lasa maiaua l-a crescut .
separat se cerne faina si se face o gaura in mijloc si se adauga maiaua ,cu un praf de sare.
se framanta un aluat destul de elastic in care se adauga seminte de in si dovleac si ulei ,pana nu se mai lipeste de maini.
se lasa la crescut pana isi dubleaza volumul
dupa ce a crescut coca,se aseaza intr-o forma de chec unsa cu ulei .
se mai lasa sa creasca aluatul cam 15 minute si se unge cu ulei si apoi se adauga deasupra chimen si mac.
se da tava la cuptor care a fost incins si se lasa 40 de minute la foc moderat......
pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Painica neagra cu seminte" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (14)
|
