Ingrediente
- pentru coca:
- 250g faina alba
- 50 g faina neagra
- 50g fulgi de ovaz
- 250ml apa calduta
- 20g drojdie
- 1lingurita sare
- pentru umplutura:
- 3 linguri mac
- 1/4 cana seminte de floarea soarelui decojite
- 1/3 cana alune tocate marunt( eu am combinat alune cu nuci si migdale)
- 1 mar taiat foarte marunt
- 5 curmale taiate foarte marunt
- 2 linguri miere
- pentru ornat:
- seminte de mac ,floarea soarelui si fulgi de ovaz
Mod de preparare
Se pudreaza cu faina vasul in care se pune coca, din abundenta, se pune intr-o punga de plastic(vasul cu coca) , se acopera cu un servet de bucatarie si se lasa la dospit 20 de minute( eu am uitat de ea..asa ca a sta o ora).
Se scoate coca pe masa infarinata bine si se pune umplutura framantandu-se pana se omogenizeaza,nu foarte mult ca sa nu isi piarda coca consistenta.
Se fac painici rotunde( eu am facut 12, dar se pot face pana la 20 daca se fac mai micute), se dau prin amestecul de seminte pentru ornare si se pun in tava ,unsa in prealabil cu putin ulei, la dospit 20 de minute(de data asta nu am mai uitat).
Se coc in cuptorul preincalzit la 180 de grade 15 minute. Daca ti-a placut reteta noastra "Painici musli" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (4)
|
Super!
