Painici umplute cu branza feta ,ardei gras si marar-by Rux

Postat de medioto59 in Piine
28 Ian 2013 | 6908 vizualizari
Painici umplute cu branza feta ,ardei gras si marar-by Rux

Reteta am preluat-o de la Rux http://www.bucataras.ro/retete/chifle-umplute-39022.html o bucatarasa tare draga mie si care gateste pe placul meu. Am mai umblat pe ici pe colo dar in ansamblu baza este reteta ei. Pup si multam fain ,Rux drag!

Ingrediente

  • Pentru aluat
  • 1 kg faina
  • 50 g drojdie proaspata
  • 300 ml apa calduta
  • 1 lingura cu zahar
  • 1 lingura cu sare
  • 150 g unt
  • 150 g iaurt
  • 2 linguri ulei de masline
  • Pentru umplutura
  • 4 ardei grasi rosii
  • 200 g branza feta
  • ulei de masline
  • 1 legatura marar verde
  • rosmarin uscat
  • Pentru uns
  • 3 galbenusuri

Mod de preparare

Aluatul l-am facut la masina de paine. Am pus ingredientele in urmatoarea ordine: sarea, zaharul, apa, uleiul, iaurtul, untul, faina si drojdia. Lasam pe programul de aluat si cand acesta este gata scoatem aluatul intr-un vas, il acoperim cu un prosop si il lasam circa 40 minute la crescut la loc cald.

In acest timp ne ocupam de umplutura. Curatam ardeii, ii spalam si apoi ii taiem cubulete.Taiem si branza tot cubulete mai mari, iar mararul il taiem marunt. Intr-un boi punem toate ingredientele, adaugam rozmarin si stropim cu ulei de masline. Amestecam usor.

Dupa 40 minute luam aluatul si il impartim in 4 bucati sub forma de bilute. Luam din fiecare biluta aluat si intindem cu mana, sub forma de dreptunghi. Pe fiecare dreptunghi punem din amestecul preparat mai sus, apoi rulam cu grija ca sa nu iasa compozitia. Procedam asa pana cand terminam atat aluatul cat si umplutura. Trebuie sa fim atente sa impartim aluatul astfel incat sa ne ajunga amestecul. Painicile formate le asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Acoperim tava cu un prosop si lasam circa 20 minute la crescut.

Dupa cele 20 de minute, batem bine galbenusurile si apoi ungem fiecare painica in parte. Incingem cuptorul si dam la cuptor tava cu painicile. Tinem pana cand acestea sunt bine facute si frumos rumenite, circa 25 de minute. Sunt minunate pentru micul dejun in compania unui pahar cu lapte!

Daca ti-a placut reteta noastra "Painici umplute cu branza feta ,ardei gras si marar-by Rux" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (33)
Retete similare

Batoane cu miere si mac, de post

Postat de merisor67

Batoane cu miere si mac, de post

Cernem făina într-un vas și o lăsăm la temperatura camerei, cu o oră înainte de a ne apuca de lucru. Facem o adâncitură la mijlocul ei, unde adăugăm drojdia...

Citeste continuarea

Paine rulata, cu mac sau chimen

Postat de RODIMUR

Paine rulata, cu mac sau chimen

În vasul de frământat se pune făina, amestecată cu sarea, se face o adâncitură la mijloc și acolo se pune: drojdia mărunțită, zahărul și oul. Se toarnă laptele cald,...

Citeste continuarea

Comentarii

la 28.01.2013, 17:44
eu sunt prima...si ultima ca nu mai las nica )
la 28.01.2013, 17:45
Arată minunat şi apetisant, îmbietor spre o masă sănătoasă. Felicitări amândurora
la 28.01.2013, 17:45
deci nu dam la nimeni Laura?
la 28.01.2013, 17:46
sunt delicioase Padre si umplutura este la alegerea fiecaruia.
la 28.01.2013, 17:47
nuuuu, ca eu sunt si gravida si mai am si acasa un copil de hranit ) plus eu )

Vezi toate comentariile (33)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking