Panna cotta cu jeleu de caise si biscuiti Amaretti

Postat de simona72 in Dulciuri
9 Oct 2014 | 3377 vizualizari
Panna cotta cu jeleu de caise si biscuiti Amaretti

Un desert simplu si delicios pe care l-am pregatit mai in vara, dar de care am uitat complet...inspiratie mi-a fost Laurici>:D

Ingrediente

  • pt panna cotta:
  • 300 ml frisca lichida
  • 100 ml lapte condensat
  • 100 ml lapte dulce
  • 100 gr zahar
  • 1 plic gelatina
  • pt jeleul de caise:
  • 500 gr caise
  • 70 gr zahar brut
  • 50 ml apa
  • in plus mai aveti nevoie de cativa biscuiti Amaretti(optional)

Mod de preparare

Punem gelatina la inmuiat cu putina apa conform instructiunilor de pe ambalaj. Dupa ce s-a hidratat o punem pe ochiul mic de la aragaz, amestecam mereu pana este diluata. 

Pentru panna cotta: punem ingredientele intr-un vas cu pereti dublii, amestecam si lasam vasul pe foc pana da un clocot. Dam vasul deoparte si-l lasam sa se racoreasca. Cand compozitia este calda, adaugam 3/4 din gelatina, amestecam si dam deoparte sa se raceasca. 

Pentru jeleu:taiem fructele in jumatati si le scoatem samburii. Punem intro craticioara fructele, adaugam zaharul si apa si lasam sa fiarba 5 minute. Lasam sa se racoreasca. Dam coaja jos de pe fructe(merge si cu tot cu coaja, dar atunci jeleul nu va mai fi la fel de fin), punem fructele cu tot cu zeama lasata in robot si le pasiram bine de tot. Adaugam gelatina ramasa si lasam sa se raceasca. 

Asamblare:pe fundul unor pahare sau cupe punem cativa biscuiti amaretii sdrobiti, adaugam pana la jumatatea cupei jeleu de caise, peste jeleu alti cativa biscuiti, apoi panna cotta si deasupra alti cativa biscuiti amaretti. Dam cupele/paharele la frigider pentru 1 ora, pana compozitia s-a legat. Sa va fie de bine!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Panna cotta cu jeleu de caise si biscuiti Amaretti" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (26)
Retete similare

Gogosi cu iaurt

Postat de Constelatialeu

Gogosi cu iaurt

Intr-un castron cernem faina, in centru faramitam drojdia, adaugam o lingura de zahar si un pic de lapte caldut, amestecam putin si lasam sa creasca cca 10 min. In restul de lapte, punem zaharul,...

Citeste continuarea

Prune umplute cu nuci

Postat de Ksenya

Prune umplute cu nuci

Spalam prunele in 2-3 ape. Le lasam pentru 15 minute in apa calda ca sa se inmoiae. Scoatem prunele si le punem intr-o strecuratoare ca sa scurga toata apa, le intindem pe un prosop de hartie....

Citeste continuarea

Comentarii

la 09.10.2014, 10:26
o bunatate
la 09.10.2014, 10:43
nu-mi place .... decat de la 2 cupe in sus
la 09.10.2014, 10:44
mmm un deliciu!
la 09.10.2014, 10:45
Ce te-ai invatat Lili nu stiu a cui sotie esti de te invata asa de bine
la 09.10.2014, 10:46
Roxana

Vezi toate comentariile (26)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking