Parfait cu banane si cacao

Postat de papabundetot in Dulciuri
17 Iun 2013 | 3982 vizualizari
Parfait cu banane si cacao

Iarasi am avut chef de joaca si am facut nebunii dulci in acest weekend. O minunatie de desert a iesit acesta parfait ...eu i-as spune tort de inghetata ca pana la urma tot o inghetata este...bun,bun de tot. :)

Ingrediente

  • Am folosit :
  • 6 albusuri
  • 525 gr zahar (eu am pus doar 500 gr)
  • 1 l frisca lichida
  • 3 zahar vanilat
  • 270 ml apa rece
  • 2 banane
  • 2 lingurite de cacao

Mod de preparare

Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare,intre timp zaharul si apa se pun pe foc si le lasam pana incepe sa fiarba siropul format si se topeste zaharul. Dupa ce zaharul s-a topit,pe o oala cu apa care fierbe am mutat castronul cu albusuri si le-am mai batut si acolo 2 minute pentru a le prelucra cumva termic. Siropul de zahar l-am dat putin la racit (nu tare) apoi l-am incorporat in spuma de oua.S-a format asa ca o bezea mai subtire si lucioasa.

Frisca am batut-o bine pana cand s-a intarit,apoi am incorporat-o incet in amestecul de albusuri si sirop de zahar. Am impartit compozitia in 2 parti,intr-una am pus cacao si in cealalta banane.

In 2 tavi din acelea de chec am pus putin ulei de gatit si mai apoi cate o folie alimentara iar mai apoi am turnat cele 2 compozitii,eu am vrut ca la final sa aiba un aspect marmorat, dar se pot pune si in straturi numai ca va trebui pentru straturi sa asteptati un timp intre ele pentru a se inchega putin.

Se da apoi la congelator pentru minim 5-6 ore si apoi se poate servi cu sos de fructe sau fructe proaspete.

O bunatate!

Pofta mare!

Daca ti-a placut reteta noastra "Parfait cu banane si cacao" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (5)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Desert briose cu mere

Postat de oanapl

Desert briose cu mere

  Se spală merele și se curăță de coajă, se dau pe răzătoarea mare, se scurg de zeamă și se călesc cu 2 linguri de zahăr. Se lasă să se răcească. Se amestecă...

Citeste continuarea

Nuci umplute cu cremă de cacao și nucă

Postat de panacris

Nuci umplute cu cremă de cacao și nucă

Ouăle se mixează cu unnpraf de sare și zahărul tos, până ce se topește zahărul. Apoi se adaugă uleiul, laptele șia moniacul stins, rând pe rând. Făina se adaugă...

Citeste continuarea

Comentarii

la 17.06.2013, 19:25
la 17.06.2013, 19:26
Bun si racoros
la 17.06.2013, 20:54
la 17.06.2013, 21:38
Bun in ambele variante!
la 17.06.2013, 21:44
tare bun

Vezi toate comentariile (5)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking