Ingrediente
- 400 g carne de porc mai grăsuţă
- 400 g pulpă de mânzat
- un cartof
- o ceapă
- 6-7 căţei de usturoi
- sare, piper
- două ouă
- făină
Mod de preparare
Carnea de porc şi de mânzat se dau pe maşina de tocat şi se amestecă bine. Cartoful se dă pe răzătoare, pe ochiurile mici, şi se scurge bine de apă. Ceapa se dă pe răzătoare, tot pe ochiurile mici, şi se scurge de apă. Usturoiul se pisează mărunt.
Amestecam bine următoarele: carnea, ceapa, cartoful, usturoiul, ouăle, sarea şi piperul.
Modelăm chiftelele şi le tăvălim prin făină, le bătătorim bine. Se prăjesc în ulei bine încins iar apoi se pun la scurs pe nişte şerveţele.
Se servesc atât calde cât şi reci.
Poftă bună!
Daca ti-a placut reteta noastra "Pârjoale moldoveneşti" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (27)
|
5f 
