Ingrediente
- 200 gr de linte rosie organica
- 3 linguri ulei de măsline
- 1 eșalotă
- 1 morcov
- 2 catei de usturoi
- sare, piper,
- boia de ardei dulce
Mod de preparare
Curatam ceapa esalota si morcovul .
Spalati bine lintea rosie.
O puneti la fiert intr-o cantitate mare de apa cu ceapa si morcovul taiat rondele.
Va fierbe timp de 20 -25 minute.
Scurgeti.
Mixati toate ingredientele .
Adaugati uleiul și usturoiul tocat, amestecati sau mixati bine.
Verificați de sare si piper. Decorati cu boia de ardei....cu esalota in sos vinaigrette
Se serveste de preferinta rece cu biscuiti aperitiv, cu cruditati, cu castraveti murati, cu crutoane de pâine prăjită, pe felii de pâine proaspătă , în sandwich-uri ...
Daca ti-a placut reteta noastra "Pasta "pateu" de linte rosie" nu uita sa-i faci un review. |
