Pastrama de oaie in vin rosu

Postat de ANCA in Oaie
18 Noi 2009 | 29754 vizualizari
Pastrama de oaie in vin rosu

...continuarea capitolului 'pastrama', ca nu am putut modifica:)))

Ingrediente

  • pastrama de oaie
  • 100 ml vin rosu
  • mujdei de usturoi
  • un ardei iute rosu
  • o foaie de dafin
  • 2-3 linguri suc de rosii 
  • sare, piper

Mod de preparare

Pastrama se taie fasii subtiri, se pune intr-o tigaie teflonata cu o lingura de ulei de masline, se lasa cateva minute, apoi se adauga vinul rosu, cimbrul, ardeiul iute taiat marunt, usturoi pisat sau mujdei, dafinul si sucul de rosii. Se lasa la foc iute pana este gata carnea si scade putin sosul.

Am amestecat totul cu cartofi prajiti intr-un castron, si am savurat cu un pahar de vin rosu alaturi:))

Daca ti-a placut reteta noastra "Pastrama de oaie in vin rosu" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (6)
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

 Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.

citeste mai mult
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Tochitura de berbecut si carnati de oaie la slow cooker Crock-Pot 6 L Saute

Postat de Bucataras

Tochitura de berbecut si carnati de oaie la slow cooker Crock-Pot 6 L Saute

 Incinge putin ulei in vasul de aluminiu al lui slow cooker Crock-Pot 6 L Saute si prajeste carnatul proaspat; Adauga putina apa deasupra si pune capacul sa faca putin condens; Scoate-l...

Citeste continuarea

Pastrama de oaie, afumata

Postat de Ina

Pastrama de oaie, afumata

Desfacem carnea de oaie, astfel   incat   sa avem un strat de cca 1 cm. ( Daca e prea groasa nu se va patrunde bine la frigere, iar daca e prea subtire se va arde )   Intr-un...

Citeste continuarea

Comentarii

la 18.11.2009, 23:59
specialitatea casei...pastrama de oaie...ma omori, Anca cu pastrama ta! pot sa iti fac maine o vizita? mai ai putina si pentru mine ca ploua cu galeata la mine in gura!
la 19.11.2009, 00:20
daaa, intre altele, e printre preferatele noastre! te servesc cu drag, Liana! dar vii cu o praji d-aia buna, de-a ta!
la 19.11.2009, 08:54
Sa mai zic ceva??? cum imi ploua si mie la 11 noaptea??? Ancuto, parca era vorba sa-ti dau un borcan de ardei iuti?
la 19.11.2009, 10:21
o nebunie
la 19.11.2009, 10:26
ce ma "enervezi " , merg sa-mi fac un sandwich...

Vezi toate comentariile (6)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking