Ingrediente
- 1 kg pulpa de oaie
- 1 capatana de usturoi
- 3 linguri de otet
- 300 ml vin alb
- sare
- oregano
Mod de preparare
Spalam bine pulpa, o transam, o crestam cu cutitul, punem sare, otet si apa si lasam 2-3 ore la rece. Apoi curatam usturoiul, il spalam si il zdrobim cu aparatul de usturoi.
Intr-o cratita punem ulei, pulpa, usturoiul, turnam vinul deasupra, condimentam cu oregano si sare dupa gust. Acoperim cratita cu o folie si o dam la cuptor pentru o ora. Adaugam apa daca este necesar ca sa fiarba bine. Cand pulpa se rumeneste scoatem cratita din cuptor.
Scoatem carnea pe un platou si servim pulpa calda.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pastrama de oaie inabusita in vin alb" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (14)
|
Cleme 
