Pastrav pe pat de legume la cuptor

Postat de florenta72 in Pastrav
28 Apr 2013 | 7723 vizualizari
Pastrav pe pat de legume la cuptor

Ingrediente

  • 3 pastravi de marime medie
  • 2 morcovi medii
  • o telina
  • o legatura de ceapa verde
  • un ardei gras verde
  • un ardei gras rosu
  • vin alb demisec - 1 pahar mare 400ml
  • apa 450ml
  • ulei de floarea soarelui, cativa stropi
  • o lamaie
  • marar - o legatura
  • piper macinat
  • sare

Mod de preparare

Am taiat legumele fasii si rondele, ceapa verde taiata marunt, pestele curatat si spalat. Am pus putin ulei in tava, si am  format un pat din legume in trei straturi peste care am aseazat pastravii stropiti cu putin ulei. Optional se pot introduce bucatele de legume in interiorul pastravilor. Am condimentat cu sare si piper dupa gust, am turnat apa si vinul in tava dupa care am introdus la cuptor aproximativ 60 de minute la foc mic. Dupa ce s-au rumenit pastravii, iar sosul a scazut, am scos tava, am stropit cu putina zeama de lamaie peste pastravi, am ornat cu rondele de lamaie si am presarat marar tocat marunt. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Pastrav pe pat de legume la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (6)
Retete similare

Pastrav pe pat de legume la cuptor, cu vin

Postat de COSTEO

Pastrav pe pat de legume la cuptor, cu vin

Pastravii se cresteaza pe ambele parti, dar nu tare sa se ajunga la os. Se sareaza bine peste tot si se lasa sa se odihneasca. Tava se unge cu ulei, se pune ceapa taiata rondele sau ceapa...

Citeste continuarea

Pastrav la cuptor pe pat de legume

Postat de Sylvia

Pastrav la cuptor pe pat de legume

 Preparare : se taie legumele rondele si se condimenteaza si se adauga uleiul . Le asezam intr-un vas termorezistent.  Asezam apoi pastravii peste legume. In prealabil i-am crestat (...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 28.04.2013, 11:38
minunat!
la 28.04.2013, 11:38
bun venit!
la 28.04.2013, 12:08
E foarte bun şi sănătos!
la 28.04.2013, 12:49
Bine ai venit!
la 28.04.2013, 14:49

Vezi toate comentariile (6)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking