Pastrav la cuptor cu lamaie

Postat de simona72 in Pastrav
15 Mai 2013 | 23020 vizualizari
Pastrav la cuptor cu lamaie

O zi din saptamina este dedicata pestelui in bucataria mea. Cum azi am gasit peste proaspat am zis ca este momentul potrivit pt peste....

Ingrediente

  • 3 pastravi
  • sare
  • piper
  • 2 lamai
  • 2 catei de usturoi
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 lingurita mustar cu seminte
  • 1 paharel mojito

Pt garnitura:

  • 1 punguta orez basmati
  • sare
  • 1 fir menta proaspata
  • coaja de lamaie

Pt salata:

  • 1 salata proaspata
  • 1 legatura ceapa verde
  • sare
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 lingura otet balsamic

Mod de preparare

Pestele curatat de mate, solzi si cap, uscat cu un prosop de bucatarie se condimenteaza pe toate partile cu sare si piper. Intr-un vas termorezistent, de iena am avut eu, am pus o lingura ulei de masline, am curata o lamaie de coaja, am taiat lamaia feliute si am pus-o in vas peste ulei. Am pus pestele peste lamaie, peste peste am pus cealalta lamie curatata de coaja si taiata feliute, precum si usturoiul taiat feliute. Am mai pus putin piper, am mai stropit pestele cu 1 lingura ulei de masline si am dat la cuptorul incins la 200 grade pt 15 minute. Dupa cele 15 minute, am amestecat mustarul cu bautura mojito, am turnat-o peste peste si am mai dat la cuptor pt 10 minte. Orezul la punga l-am facut conform instructiunilor de pe ambalaj, doar ca in apa in care a fiert orezul am pus coaja de lamaie, menta si sare. Salata am facut-o cu ingredientele indicate si am servit pestele impreuna cu orezul stropit cu sosul in care s-a facut pestele si salata verde.

Pofta buna!!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Pastrav la cuptor cu lamaie" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (19)
Retete similare

Pastrav cu ceapa si lamaie la cuptor

Postat de Constelatialeu

Pastrav cu ceapa si lamaie la cuptor

Se cumpara pastravul direct de la pastravarie, mai proaspat de atat nu se poate, se curata, se spala, apoi se presara sare, piper si  ulei de masline, se lasa la odihna 20 min. Se asaza...

Citeste continuarea

Peste la cuptor in hartie de copt

Postat de AlexTeacher

Peste la cuptor in hartie de copt

Taie lamaia rondele subtiri si pune cate 2-3 pe cate o bucata de hartie de copt. Taie rosiile cherry in 4. Toaca apoi busuiocul marunt. Amesteca untul cu busuiocul si...

Citeste continuarea

Comentarii

la 15.05.2013, 19:32
la 15.05.2013, 19:35
Pastravul e pestele meu favori!
la 15.05.2013, 19:36
Tare bun pastravul la cuptor cu lamaie..
la 15.05.2013, 19:37
e si favoritul meu ! sunt curioasa mojito ce gust are.am auzit de bautura asta, dar n-am gustat niciodata.
la 15.05.2013, 19:43
bunnnnnnnnnnnnnnnn

Vezi toate comentariile (19)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking