Vinovata pentru aceasta reteta este Gaby.Eu nu prea mananc pate din comert si nici cu ficatul nu ma impac foarte bine,asa ca m-am gandit sa "confectionez" si eu un pate pe placul meu.Rezultatul a fost multumitor,adica gustul a fost bun dar cred ca avea nevoie de mai multa finete.Bine ca-i bun si pot sa-l pun pe paine ....ardeleneste,ca-n reclama.
Ingrediente
Mod de preparareIntr-o tigaie se pune putin unt la prajit,se pun ficateii curatati si se adauga 150 ml apa.Se lasa sa fiarba 10 minute,timp in care se mai intorc pe ambele parti.Se adauga cateii de usturoi intregi si ceapa taiata bucati mari.Am mai adaugat 100 ml apa si am lasat sa fiarba inca 15 minute.Luam de pe foc si adaugam condimentele,100 g unt si cele 4 linguri de smantana.Toata compozitia se transfera in vasul blenderului si se paseaza bine. Se adauga o lingura de amidon si se pune din nou pe foc pana se ingroasa.Lasam la racit. Cartoful se fierbe si se paseaza si el. Mixam untul ramas ,il amestecam cu cartoful pasat.Apoi incorporam si amestecul de ficat cand s-a racit.Mai condimentam daca este cazul,punem in vas si lasam la frigider 2 ore. Reteta Gabitei avea si vin,eu am preferat sa-l inlocuiesc cu apa. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Pate de ficat" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de Bucataras
Cum se prepara aceste Ouă umplute - Aperitivul delicios și ușor de preparat: Pune ouăle într-o cratiță cu apă rece, adaugă un praf de sare și fierbe-le timp de 10...
Citeste continuareaPostat de Bucataras
Iată cum se prepară rețeta de Pate de pui și dulceață de zmeură - O combinație inedită și gustoasă pentru micul dejun: Pentru pate, într-o tigaie, căliți...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
