Ingrediente
- 500 g ficat de pasare sau curcan
- 1 morcov
- 1 ceapa
- 1 telina mica
- 1 catel mic de usturoi
- 150 g unt
- 100 g cascaval
- sare
Mod de preparare
Ficatul bine curatat si spalat il punem la fiert cu ceapa, morcovul si telina de asemenea curatate, spalate si taiate; dupa ce au fiert bine, le strecuram, adaugam jumatate din cantitatea de unt, usturoiul, sare dupa gustul fiecaruia si facem o pasta cu blenderul vertical; punem pateul in vase mici.
Separat intr-un vas topim restul de unt, adaugam cascavalul ras pe razatoarea cu ochiuri mici, amestecam pana devine o pasta, portionam deasupra in fiecare vas cu pate si dam la frigider pana a doua zi cand se poate servi pe paine prajita alaturi de o cana cu ceai, lapte sau cafea. Daca ti-a placut reteta noastra "Pate de ficat cu cascaval" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
