Ingrediente
- 600 g ficat de pui;
- 1 ceapă roșie;
- 2 foi de dafin;
- 1/2 lgț piper boabe;
- 1/2 lgț semințe de muștar;
- 1/2 lgț cimbru;
- 70 g unt (la temperatura camerei);
- 2-3 căței de usturoi;
- 1 lg ulei de floarea soarelui;
- sare;
- piper alb.
Mod de preparare
Se curăță foarte bine ficățeii (pielițe, etc), se spală și se pun la fiert;
- se adaugă ceapa tocată, condimentele (cimbru, foi de dafin, piper boabe, semințe de muștar, sare) și uleiul; se fierb 15-20 minute.
Se scot ficățeii, condimentele (fără foi de dafin) și se fac pastă cu blender-ul.
Se adaugă untul (să fie moale), piper alb măcinat și eventual se potrivește la sare.
Poftă bună!
Daca ti-a placut reteta noastra "Pate de casă din ficat de pui" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (10)
|
