Ingrediente
- 550 g ficat de pasare
- 2 foi de dafin
- ½ lingurita cimbru
- 4 catei usturoi
- sare
- piper
- 170 g unt + 30 ptr topit
- lapte cat sa acopere
Mod de preparare
Ficatul se spala bine-bine in mai multe ape, apoi se pune la fiert in lapte, impreuna cu foile de dafin si cimbru, pentru 40 minute. Am adaugat si cateii de usturoi striviti cu lama cutitului, si am mai lasat sa fiarba 10 minute.
Am lasat ficatul l-a racit, apoi l-am pus in blander impreuna cu 170 g unt. Am potrivit de sare si piper si am mixat pana s-a facut ca o pasta. Am pus pasta in 2 caserole cu capac, iar deasupra am turnat unt topit si racit.
Am dat la frigider si am papat cu mare pofta!
Daca ti-a placut reteta noastra "Pate de ficat de pasare" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (30)
|
