Nu de mult am descoperit blogul Cristinei Mazilu ( http://chez.mazilique.ro/), datorita unui interviu din paginile lui Papabun; curiozitatea m-a dus pe blogul ei s-am gasit numai retete una si una. Niciodata nu m-a tentat nicio reteta de pateu, dar ce am gasit pe paginuta ei, m-a facut sa incerc aceasta reteta si ii multumesc mult. Nu va pot zce cum au papat copiii.
Ingrediente
Mod de preparareTopim untul intr-o tigaie. Punem apoi ficateii spalati si scursi bine de apa si-i prajim la foc moderat timp de 7-8 minute. Adaugam 2-3 catei de usturoi, o lingurita de busuioc uscat , si mai amestecam acolo..un minut-doua. Oprim focul, lasam sa se racoreasca si ne ocupam de stafide, pe care le punem intr-o cescuta, le acoperim cu vinul si le dam la microunde sau le punem la foc mic intr-un ibric. Le lasi pana se umfla. Ficatelul il pui in cana de la blender sau la robot si mixezi bine cu tot ce mai era in tigaie. Adaugi apoi smantana si vreo 3 linguri din vinul de la stafide, sare, piper, boia si pasezi pana obtii o pasta fina. Va iesi o compozitie molicica dar nu te speria, se va intari perfect dupa ce o dai la frigider. pentru un aspect frumos am urmat in continuare pasii prezentati de Cristina. Am tapetat o cescuta cu folie alimentara, am asezat cateva stafide iar apoi am pus pasta de ficatei. Am dat-o la frigider si am rasturnat-o a doua zi. E de mirat c-am avut rabdare, nu?:)) asta pentru ca ne-a ramas destul sa papam :d. Personal..cred ca l-as face chiar mai condimentat si daca as papa numai eu as amesteca si stafidele in pasta, E DEMENTIAL GUSTUL, dar copii nu le accepta :))
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Pateu din ficat de pui, aromat cu busuioc si stafide" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de sufletista
Intr-un bol se cerne faina, adaugam sarea si amestecam dupa care facem o gaura in mijloc adaugam oul batut cu furculita, drojdia dizolvata cu putin lapte, uleiul si incepem sa framantam adaugand...
Citeste continuareaPostat de gaby_d
Separa albusurile de galbenusuri. Mixeaza spuma albusurile cu putina sare. Galbenusurile amesteca-le cu smantana si adauga-le peste albusuri. Pune si faina amestecata cu praful de copt si...
Citeste continuarea
mai ma tenteaza foarte mult aceasta reteta,eu fac dupa o reteta mai simpluta cu gust f bun ,dar pofticioasa din fire o s-o incerc cu prima ocazie!
.............5 furcu................
felicitari pentru reteta ,felicitari pentru aspect
, cu canita de cacao cu lapte si Danutzu a papat 3 felii
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
