Astazi este zi de sarbatoare nationala in Uzbekistan, se sarbatoreste independenta proclamata in 1991.
Cu aceasta ocazie va propun un plat uzbek popular " Somsa ", cunoscut si sub numele de " Samosa " sau " Sambusa " in alte regiuni. Simplu de facut si foarte bun.
Va trebuie o carne proaspat tocata, de miel de preferinta.
Eu am pus jumatate vita, jumatate miel.
Carnea de miel va da un parfum si un gust deosebit, va recomand sa puneti.
http://www.blogulluicatalina.com/2018/09/pateuri-cu-carne-uzbekistan.html
Ingrediente
Mod de preparareTocati marunt ceapa si amestecati-o cu carnea. Adaugati sare, piper , chimen si amestecati bine. Intindeti aluatul foietaj. Puteti face cercuri de maximum 10 cm eu am avut aluat dreptiunghiular si l-am impartit in 16 patrate. Puneti umplutura de carne pe fiecare parte. Faceti triunghiuri- asa am vazut in reteta initiala- vezi aici. Ungeti cu ou batut, presarati seminte de susan si dati la cuptoruul preincalzit la 180°C. Lasati timp de 30 minute sau pana cand sunt frumos rumenite. Serviti caldute. Veti fi surprinsi cat de bune sunt. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Pateuri cu carne - Somsa" nu uita sa-i faci un review.
|
Postat de Pungasa_Rogue
Rosiile se spala, li se cresteaza varful in 4, cu ajutorul unui cutit, se decupeaza cotorul si se indeparteaza, dupa care se scobeste rosia si se scot semintele, cu ajutorul unei lingurite si...
Citeste continuareaPostat de reisnaor_2006
Mai intai, preparam maiaua (apa calduta cu lingura de zahar si drojdia). Intr-un castron, punem faina, in mijloc punem maiaua, ouale, laptele si uleiul. Framantam...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
