Ingrediente
- 120 gr faina,
- 140 gr zahar,
- 1 lingurita si jumatate praf de copt,
- 40 gr unt la temperatura camerei,
- un praf de sare,
- esenta de vanilie,
- 1 ou,
- 120 ml lapte,
- 3 pere,
- 1/2 cana faina de orez,
- 4 lingurite nuca de cocos,
- 4 lingurite zahar brun,
- 4 lingurite unt la temperatura camerei.
Mod de preparare
Pregatim tava de muffin. Pentru un aspect mai rustic, de toamna, eu am ales sa inlocuiesc formele de hartie pentru muffins cu hartie simpla de copt.
Intr-un bol amestecam faina, zaharul, praful de copt, sarea si untul.Mixam pana cand obtinem un amestec nisipos.Adaugam 60 ml de lapte si mixam usor.Separat amestecam oul cu restul de lapte si cu esenta de vanilie si il turnam peste amestecul de faina. Mixam pana obtinem o crema fina.Dupa ce pregatim aluatul, adaugam perele taiate cubulete si amestecam usor. Distribuim aluatul in 12 forme de muffins.
Pentru crumble amestecam faina de orez, zaharul brun, nuca de cocos si untul.Peste fiecare muffin adaugam 3 lingurite de crumble.
Coacem briosele la 160 grade Celsius timp de 35 - 40 de minute. Daca ti-a placut reteta noastra "Pear Crumble Muffins" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
