Ingrediente
- 4 merlutei
- 1 ceapa
- 1 capatana usturoi
- 1/2 ardei gras
- 400 ml suc de rosii
- sare
- piper
- patrunjel
- ulei
- 1 l apa
- 250 g malai
- sare
Mod de preparare
Incepem cu pestele:eu am avut merlut,deci curatam pestele,il spala si il taie bucati.Il dam cu sare.
Intr-o tigaie punem ulei la incins,cand e cald punem pestele si-l prajim un pic pe toate partile.
Ceapa,usturoiul si ardeiul, spalam si ii taiem marunt.Punem pe foc o tigaie cu ulei si -i prajim.Adaugam sucul de rosii,sare dupa gust,piper.Mai lasam pe foc cateva minute.
Luam o tava ,punem pestele peste care varsam sucul de rosii.Bagam la cuptor cam 30 de minute.
Intre timp pragatim mamaliguta:Intr-o cratita punem 1 litru de apa si punem pe foc.Cand da in clocot adaugam sare si malaiul avand grija sa nu faca cocoloase.Amestecam cu o lingura de lemn,rapid si lasam pe foc pana se ingroasa.Eu am folosit malai petru mamaliga-rapid :).Cand e gata se rastoarna pe un platou.
Cand pestele e gata se scoate ,se adauga patrunjel si se serveste cu mamaliga. Daca ti-a placut reteta noastra "Peste in sos de rosii cu mamaliguta" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (19)
|
