Ingrediente
- 1 cana de orez
- 1 ceapa mijlocie
- 1 morcov
- 1/2 telina
- 1 radacina de patrunjel
- 1 ardei gras rosu
- 1/2 conserva de rosii in bulion
- 5 cani de apa
- ulei
- patrunjel verde
- sare dupa gust (delikat)
- 500g ficatei
Mod de preparare
Se spala ficateii, se curata de pielite, se oparesc si se spumuiesc, apoi se pun la scurs.
Se curata zarzavatul si se taie cubulete.
Se alege orezul si se spala.
Intr-o cratita de 3 litri, se toarna ulei cam cat sa-i acopere fundul, se pune zarzavatul cubulete, orezul, ficateii, apa, sare si se da la cuptor, la foc mediu, cam 45 de minute. Punem apoi rosiile in bulion si mai lasam 10 minute la foc mic, ca sa nu se lipeasca. Dupa ce am scos pilaful din cuptor, adaugam patrunjel verde proaspat, amestecand usor, sa nu se zdrobeasca bobul de orez.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Pilaf cu ficatei la cuptor" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (4)
|
