Ingrediente
- 100 grame faina de malai
- 1 ardei rosu
- 1 ardei galben
- 1 dovlecel mic zuchinni
- 1 ceapa mica rosie
- 3 rosii mari
- 150 grame branza mozzarella
- 100 grame cascaval
- 800 ml de apa
- 1si ½ lingurita de sare
- 100 grame ciuperci proaspete
- 2 linguri frunza de busuioc verde
- 100 grame masline negre
- ulei de masline
Mod de preparare
Intr-un bol se pune faina de malai cu apa si o ligurita de sare.
Se pune in cuptorul cu microunde la temperatura maxima 5 minute.
Se amesteca bine cu telul mamaliga si se mai da inca 3 minute la cuptorul cu microunde la temperatura maxima.
Cascavalul se rade pe razatoarea mica si se amesteca bine cu mamaliga fierbinte.
Se unge o forma de tarta cu diametrul de 26 cm cu ulei de masline si se toarna mamaliga fierbinte in ea; se niveleaza cu ajutorul unei palete si se lasa la racit 15 minute.
Ceapa se taie marunt; ardeiul se taie julien;dovlecelul de taie rondele.
Rosiile se oparesc , se decojesc si se taie marunt.
Se incinge putin de ulei de masline intr-o tigaie antiaderenta si se calesc intai dovleceii pana iau o culoare aurie.
Se scot pe hartie absorbanta de bucatarie.
In acelasi ulei se calesc apoi ardeii cca 5 minute; se scot pe hartie absorbanta de bucatarie.
Se calesc apoi ceapa si ciupercile feliate pana iau o culoare aurie; se scot pe hartie absorbanta de bucatarie.
La sfarsit se adauga in tigaie rosiile taiate marunt si frunza de busuioc ; dupa ce au fiert cca 5 minute se pun pe blatul de mamaliga.
Peste pasta de rosii cu busuioc se presara dovlecelul, ardeii, ceapa , ciupercile si maslinele negre.
Se da la cuptor la 200 de grade 10 minute; se scoate si se presara cu branza mozzarella rasa pe razatoarea mare si se mai da la cuptor 5 minute, sau pana branza s-a topit.
Se serveste calda.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza cu blat de mamaliga" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (32)
|
......in rest .....ce sa zic. 
....pare a fi buna 
"
