Ingrediente
Blat
- 3 oua mari
- 1 lingurita sare
- 9 linguri suc de sfecla
- 7 linguri ulei
- 10 linguri cu varf de faina
- 1 varf cutit praf de copt
- 1 praf piper
Umplutura
- 2 cutii 'ceva fin' Delaco-crema de branza cu verdeata
- 250 gr branza de vaci moale
- 50 gr branza de capra
- 1 lingura smantana
- cateva fire marar
- sare, piper
Topping
- 1/2 cutie 'ceva pufos' Delaco cu verdeata
- un ardei kapia rosu
Mod de preparare
Pentru blat folosim tava mare de la cuptor pe care o tapetam cu hartie de copt. Cuptorul il preincalzim la 170 grade Celsius. Ouale la temperatura camerei le batem bine cu un praf de sare pana cand devin spumoase. Faina o cernem impreuna cu praful de copt si restul de sare. Uleiul il amestecam cu sucul de sfecla rosie. Peste oua punem faina alternand cu amestecul de sfecla si ulei, pana cand terminam ingredientele si obtinem o compozitie omogena. La sfarsit putem adauga putin piper si amestecam usor. Turnam compozitia in tava si o coacem in jur de 15 minute.O sa iasa un blat subtire, care nu trebuie lasat prea mult la cuptor, altfel se usuca. Scoatem tava din cuptor si taiem repede blatul in 3 parti egale, inainte sa se intareasca. Lasam la racit.
Pentru umplutura nu avem prea multa treaba. Mararul il taiem fin apoi il amestecam cu celelalte ingrediente, toate la un loc, pana obtinem o crema pe care o potrivim de sare si piper dupa gust.
Punem umplutura intre foile de blat, iar foaia de deasupra o ungem cu crema 'ceva pufos' cu verdeata peste care punem bastonase subtiri de ardei rosu.
Simplu si gustos, o reteta potrivita atat pentru cei mari cat si pentru cei mici. Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta aperitiv cu sfecla rosie si crema de branza" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (18)
|
