Ingrediente
- 1 pachet foi de placinta
- 1,5 kg branza de vaci
- 5-6 oua
- 150 g zahar
- 2 pliculete zahar vanilat
- coaja rasa de la o lamaie
- 100 g stafide
- esenta rom si lamaie
- ulei pentru uns foile
Mod de preparare
Stafidele se tin in 50 ml apa cu esenta de rom pina punem foile.
Intr-o tava captusita cu hartie de copt se pune prima foaie de placinte pe care o ungem cu putin ulei, apoi a doua , o ungem si pe aceasta cu putin ulei si continuam tot asa cu foile pina le punem pe primele 6.
Branza o zdrobim bine cu furculita , adaugam zaharul , coaja rasa de lamaie ,4-5 oua intregi, zaharul vanilat si stafidele scoase din rom.Gustam si daca e cazul mai adaugam esenta de lamaie sau zahar.
Aceasta compozitie de branza o punem peste primele 6 foi unse. Punem iar foaie, peste branza , o ungem, foaie...pina se termina foile. Peste ultima foaie punem un ou batul bine cu o lingura cu zahar.
Dam la cuptorul dinainte incalzit pina cind placinta face o crusta maronie deasupra. Se lasa sa se raceasca si apoi se taie. Daca doriti se poate pudra cu zahar praf. Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu branza dulce" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (9)
|
