Placinta cu mere si aluat fraged

Postat de postavaru in Prajituri
15 Mai 2014 | 8487 vizualizari
Placinta cu mere si aluat fraged

Placinta cu mere este unul din deserturile mele preferate. Nu este o prajitura retentioasa, dar noua ne place foarte mult.

Ingrediente

  • Aluat:
  • 400 g faina
  • 200 g unt
  • 2 oua
  • 1 plic praf de copt
  • 5 linguri lapte
  • 2 linguri otet
  • 1 praf de sare
  • Umplutura:
  • 1 kg mere
  • 3 linguri zahar
  • 1 lingurita scortisoara

Mod de preparare

Pentru aluat cernem faina intr-un castron si o amestecam cu praful de copt. Adaugam untul taiat bucatele si ouale batute putin. Incepem sa framantam si adaugam laptele, otetul si praful de sare. Framantam un aluat care nu se mai lipeste de maini. Daca mai este necesar putem sa mai adaugam putina faina.
Invelim aluatul in folie alimentara si il dam la frigider pana cand pregatim umplutura.

Curatam merele de coaja apoi le dam pe razatoarea cu ochiuri mari. Punem merele intr-un vas pe foc, adaugam zaharul si lasam pe foc mic, pana cand scade zeama. Dam de pe foc si adaugam scortisoara apoi lasam putin sa se racoreasca.

Intre timp scoatem aluatul din frigider si il impartim in doua parti egale.

Intindem o foaie de dimensiunea tavii (25x35 cm). Cu ajutoarul sucitorului asezam foaia in tava tapetata cu hartie de copt sau unsa cu unt.
Presaram o lingura de gris apoi intindem umplutura pe toata suprafata foii.
Intindem si cea de-a doua foaie si o asezam peste mere. Intepam foaia cu furculita, din loc in loc.

Dam tava la cuptor, la foc potrivit pana cand se rumeneste deasupra.

Lasam sa se raceasca in tava apoi pudram cu zahar si portionam.

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu mere si aluat fraged" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (23)
Retete similare

Desert placinta cu mere

Postat de autodiag

Desert placinta cu mere

Umplutura de mere: Merele curatate de coaja si seminte se dau pe razatoarea cea mare a robotului de bucatarie. Se pun la calit impreuna cu zaharul (dupa gust), iar dupa ce scade zeama lasata de...

Citeste continuarea

Desert placinta cu mere si aluat fraged ( de post)

Postat de cristinutanicolita

Desert placinta cu mere si aluat fraged ( de post)

Mai întâi pregătim merele. Le curatam de coaja, le spalam si le dăm pe razatoarea cu ochiuri mari. Punem merele intr-o cratita, adăugăm zaharul si le calim până nu mai au...

Citeste continuarea

Comentarii

la 15.05.2014, 09:36
buna buna
la 15.05.2014, 09:37
Tu, Ancuţa, vezi că eu te ţin minte cu asta, aşa că la prima întâlnire, să faci bine să repeţi figura, că altfel...Foarte bună!
la 15.05.2014, 09:45
Motane
la 15.05.2014, 09:45
Padre, intalnirea sa fie, ca figura nu-i greu de repetat
la 15.05.2014, 09:55
buna tare de te lingi pe degete!

Vezi toate comentariile (23)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking