Ingrediente
- Pentru aluat:
- 250g unt sau margarina
- 400g faina
- 2 oua
- 100g zahar
- 1 plic zahar vanilat
- un praf de sare
- 1 plic praf de copt
- Pentru umplutura:
- 2 kg mere rase
- zahar dupa gust
- scortisoara dupa gust
- 1 plic zahar vanilat
Mod de preparare
Intr-un vas se freaca untul cu zaharul,zaharul vanilat si un praf de sare.Apoi se adauga cele 2 oua si se omogenizeaza bine iar la sfarsit se adauga faina amestecata cu praful de copt.Se framanta bine pana devine un aluat omogen.Se pune intr-o folie de plasic se se da la frigider patru 1 ora.
Merele se curata si se dau pe razatoarea mare sau la robot.Se pune intr-o cratita la foc mic amestecat cu zahar dupa gust si se lasa sa se innmoie bine.Se pune apoi scortisoara si zaharul vanilat si se lasa apoi la scurs intr-o stracuratoare.
Se scoate aluatul din frigider si se imparte in 2.Se pune prima foaie intr-o tava de aragaz tapetata cu hartie pergameni,se pune deasupra umplutura scursa bine si se acopera cu a 2 foaie.Se baga in cuptorul preicalzit la 190gC pentru 20-30 de minute.Se scoate si se pudreaza cu zahar pudra. Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu mere si aluat fraged" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (5)
|
