Placinta cu spanac si oua

Postat de Criss in Aperitive / Garnituri
29 Apr 2014 | 2913 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

Crusta:
500 g faina
200 g unt
1 ou
1 lingurita sare
3 linguri lapte rece
Umplutura:
1 kg spanac
8 oua fierte
2 oua crude
2 fire ceapa verde
2 catei usturoi
300 g telemea
80 g cascaval
1 lingura pesmet
sare, piper

Mod de preparare

Pentru crusta, se amesteca faina cu sarea si untul rece taiat cubulete. Se adauga apoi oul si laptele sau apa rece, apoi se framanta un aluat elastic si nelipicios. Aluatul se inveleste in folie si se pune in frigider o ora.
Spanacul se opareste, se scurge si se toaca marunt. Ceapa se toaca, se caleste in putin ulei, se adauga usturoiul zdrobit, spanacul tocat , telemeaua rasa, ouale batute, sare si piper si se amesteca bine. Intr-o tava de tort se intind 2/3 din aluat astfel incat sa se acopere si peretii formei de tort. Peste aluat se presara pesmet care va absorbi umezeala spanacului. Se pune umplutura de spanac, se aseaza cele 8 oua fierte, se rade cascavalul deasupra si se acopera cu restul de aluat. Aluatul se unge cu galbenus de oua amestecat cu putin lapte. Se coace placinta aproximativ 45 minute la foc mic.
Enjoy!

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu spanac si oua" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (31)

Placinta cu spanac si oua

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Reteta de placinta cu branza, spanac si praz

Placinta floare cu spanac si branza

Comentarii

Vezi toate comentariile (31)

COMENTEAZA