Placinta cu visine si ciocolata

Postat de laylalala in Prajituri
25 Mai 2010 | 4878 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

Pentru aluat

500 gr faina
un praf de sare
1 plic praf de copt
200 gr zahar
2 plicuri zahar vanilat bourbon
1 lingurita scortisoara macinata
1 ou batut
200 gr unt

Pentru umplutura

650 gr visine (proaspete sau conservate)
1 plic (50 gr) praf de pudding de ciocolata
1 lingurita scortisoara macinata
1 lingurita esenta de vanilie
1 lingurita rom

Mod de preparare

Pentru aluat, se amesteca intr-un vas faina cu sarea, praful de copt, zaharul, zaharul vanilat si scortisoara macinata.Se adauga oul batut si se amesteca.Se incorporeaza apoi untul si se framanta adaugand 2-3 linguri apa rece pana cand se va obtine un aluat omogen.Aluatul obtinut se da la rece 30 minute.
Se incinge cuptorul la 220⁰C. Se unge cu grasime si se tapeteaza cu faina o forma dorita (eu am folosit una dreptunghiulara).
Pentru umplutura, se amesteca visinele (daca sunt proaspete se scot samburii) cu praful de pudding de ciocolata si aromele.
Se intinde aluatul la grosimea de aprox. 1 cm.Se tapeteaza baza si marginile formelor cu aprox. ½ din cantitatea de aluat.Se toarna inauntru visinele si se acopera cu o foaie de aluat.Placinta se da la copt 25-35 minute pana cand aluatul s-a facut, s-a rumenit si a devenit crocant.
Placinta mea este mai deosebita deoarece eu mi-am impartiti aluatul astfel incat sa am si pentru a mai face inca o foaie de aluat si pentru a confectiona o sticla din aluat.Le-am copt pe toate apoi am asamblat astfel : am decorat sticla din aluat cu fondant, am pus placinta cu visine pe farfurie,am asezat in ea sticla decorata, am asezat un „capac” de aluat si am decorat apoi cu struguri din fondant.

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu visine si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (3)

Placinta cu visine si ciocolata

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Placinta invartita cu branza si ciocolata

Placinta de ciocolata cu visine

Recomandari pentru tine si casa ta

Set pentru Smoothie si Inghetata pt REVO-830

Vas cuptor, capac, fonta emailata,6.6L,rotund, bleu

Filtru SingleShot pentru Prima Latte II

Slow Cooker 5.6L Digital TimeSelect

Comentarii

Vezi toate comentariile (3)

COMENTEAZA