Ingrediente
- un pachet cu trei foi Yufka( se gasesc la magazinele turcesti sau arabesti), sau putem folosi foi obisnuite de placinta)
- 230 gr branza sarata( telemea greceasca)
- 400 gr iaurt grecesc
- 200 gr branza dulce
- 300 gr crema de branza( eu am pus Apetito si Ceva fin si pufos Delaco)
- vanilie
- coaja de portocala
- 200 gr zahar
- zahar pudra pentru ornat
- 1 ou si 2 galbenusuri
- 2 galbenusuri pentru uns
- o tava mai mare 40/34
Mod de preparare
Tapetam tava cu foaie pergament( sau metoda clasica cu ulei si faina).
Pregatim crema de branza, amestecand la mixer toate felurile de branza cu zaharul, ouale( 1 ou si doua galbenusuri), vanilia si coaja de portocala.
Intindem prima foaie Yufka, o ungem uniform pe toata suprafata cu iaurt, punem jumatate din compozitia de branza, apoi din nou foaie o ungem cu iaurt si turnam restul de branza. Ultima foaie o asezam si o ungem intai cu iaurt si dupa aceea cu galbenusurile de ou.
Coacem la 180 de grade pentru 40 de minute.
O putem taia fara probleme calduta si o putem servi cu zahar pudra deasupra. In fotografie sunt trei placinte una peste alta.
Ce sa va mai spun...e o nebunie delicioasa! Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta delicioasa cu branza" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (78)
|
nu-i simplu...dar nici imposibil...te pup Dia si tin pumnii 
