Ingrediente
- Aluat
- 2.5 cani faina
- 1 cana unt cubulete
- 1/2 lingurita sare
- 1 cana apa calduta
- Umplutura
- 1 kg morcovi tineri
- 2-3 mere verzi
- 1 mana stafide spalate
- 2 lingurite faina sau pesmet
- 3-4 lingurite zahar
- 1-2 lingurite scortisoara ( dupa gust)
- 2-3 linguri ulei
Mod de preparare
Se face un aluat elastic si se lasa deoparte pana este gata umplutura.Nu se framanta prea mult.
Morcovii si merele curatate se rad pe razatoare si se amesteca intr-un castron cu restul de ingrediente. Apoi se pun intr-o craticioara cu capac sa se inmoaie.Amestecam din cand in cand. Se lasa sa se racoreasca.
Aluatul se imparte in doua si se intind foi subtiri. Intr-o forma de copt unsa cu ulei si pudrata cu faina se asterne prima foaie care se acopera cu morcovii. Se aseaza si foaia a doua care se intepa pe alocuri cu furculita.
Se coace la foc potrivit pana se "bronzeaza", se pudreaza cu zahar si se papa urgent ca deja miroase frumos in casa... Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta rustica cu morcov" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (8)
|
Sunt tare curioasa ce gust o avea.
