Ingrediente
- ALUAT
- 400 g faina
- 250 ml apa calduta
- 20 g drojdie
- 3 linguri ulei
- 1 lingurita zahar
- sare
- Umplutura:
- 1 cutie ricotta
- 1 ou
- 50 g zahar
- 1 praf de sare
- 1 manuta stafide
- coaja rasa de lamaie
- ulei pentru prajit
Mod de preparare
Pentru aluat:
Drojdia se pune la crescut in putina apa , dupa care amestecam toate ingredientele si framantam pana obtinem un aluat compact. Se lasa la crescut minim o ora.
Pentru umplutura :
Punem toate ingredientele intr-un vas si amestecam bine. La sfarsit adaugam stafidele.
Dupa ce aluatul a crescut se imparte in bucati de marimea unei mingi de tenis. Intindem fiecare bucata de aluat, punem 2 linguri de umplutura si lipim marginile, cel mai simplu cu o furculita. Uleiul il incingem bine apoi prajim fiecare placinta pana se rumeneste frumos. Le scoatem pe prosoape de hartie
Se servesc simple sau pudrate cu zahar, sau diverse sosuri de ciocolata, fructe.... Daca ti-a placut reteta noastra "Placinte cu ricotta si stafide" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (18)
|
