Ingrediente
Aluat:
- 3 oua
- 200 ml iaurt
- 100 ml lapte
- 70 ml ulei
- 1/2 cubulet drojdie( sau o jumatate de pachetel drojdie uscata)
- 1/2 lingurita sare
- faina cat cuprinde sa iasa un aluat care nu se lipeste de maini si se framanta frumos.
Umplutura:
- o bucata de urda( 400 gr)
- o legatura marar
- putina sare
Mod de preparare
Framantam un aluat elastic. Nu e nevoie sa framantam foarte mult doar atat cat sa incorporam bine ingredientele si sa obtinem un aluat maleabil.
Lasam la dospit la loc cald, o jumatate de ora in vasul acoperit cu un servet.
Facem compozitia de urda amestecand-o cu mararul si sarea.
Rupem aluatul in 8 bucati.
Intindem pe planseta infainata fiecare bucata intr-o foaie rotunda, o umplem cu urda si apoi pliem marginea. Lipim bine cu degetul apasand pe marginea placintei si apoi o prajim in uleiul bine incins. Intoarcem placinta, avem grija sa nu se arda.
O scoatem pe un prosop de hartie sa indepartam excesul de ulei.
Dupa 4 placinte schimbam uleiul pentru ca va incepe sa se arda.
Servim placintele calde...sunt atat de gustoase!
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinte cu urda" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (27)
|
eu merg jumatate de oras pentru gogoselele cu urda si marar,acolo imi plac mie cum le fac si sunt client fidel 
