Placinte negre cu pleurotus la cuptor

Postat de Valclaudia in Aperitive / Garnituri
18 Noi 2014 | 3856 vizualizari
Placinte negre cu pleurotus la cuptor

Ingrediente

  • 1/2 cub drojdie
  • 50 gr. faina de in
  • 3 linguri seminte de in
  • 100 gr. faina de ovaz
  • 200 gr. faina 650
  • 200 ml apa calduta
  • 2-3 linguri ulei
  • 1 lingurita zahar tos
  • sare dupa gust
  • 250 gr. ciuperci pleurotus
  • un praf de nucsoara
  • 2 linguri ulei

Mod de preparare

Punem drojdia intr-un castron, adaugam 1 lingurita de zahar si putina sare.

Amestecam pana devine drojdia lichida.

Adaugam semintele de in, faina de in si cea de ovaz, punem putina apa calduta si amestecam.

Turman restul de apa calduta, faina de tip 650, framantam aluatul iar la final adaugam uleiul.

Acoperim aluatul cu un prosop curat de bucatarie si il lasam la dospit cca 30 minute in loc ferit de curenti.

Ciupercile pleurotus se spala, se taie bucati,apoi se trec prin robot pana obtinem o pasta.

Punem 2 linguri de ulei in tigaie la incins, adaugam ciupercile maruntite, presaram sare si piper dupa gust, prunem un praf de nucsoara si calim ciupercile pana scade toata apa. Lasam la racorit.

Dupa ce aluatul si-a dublat volumul preincalzim cuptorul la 180 grade.

Impartim aluatul in 6 parti egale.

Fiecare parte de aluat se intinde pe masa de lucru infainata, ungem un strat de ciuperci sotate pe jumatate din suprafata aluatului, acoperim cu partea neunsa, lipim marginile aluatului cu furculita si asezam placintele in tava tapetata cu hartie de copt.

Ungem cu apa placintele, presaram sare si seminte de in, apoi dam tava la cuptor si coacem placintele folosind functia de coacere cu ventilatie. (25 minute,180 grade).

Dupa ce s-au ciopt le scoatem din cuptor, lasam sa se racoreasca putin si servim.

Pofta buna!

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinte negre cu pleurotus la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (11)
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia

Retete similare

Cosulete cu carne

Postat de Constelatialeu

Cosulete cu carne

Pregatim umplutura,ceapa taiata marunt,morcovul ras pe razatoarea mica si carnea tocata,toate le punem in tigaia cu ulei si le calin cca 15 min,pana isi schimba culoarea si se inmoaie.Transferam...

Citeste continuarea

Tarta cu legume si miez de lapte

Postat de Oana

Tarta cu legume si miez de lapte

Se prepara mai intai aluatul. Se pune untul rece taiat cubulete in vasul de la robot, se adauga sare si faina si se mixeaza lejer pana se obtin fulgi de aluat. Se adauga apoi apa rece si se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 18.11.2014, 16:23
la 18.11.2014, 16:51
Cu ciuperci n-am facut,dar cred ca sunt foarte bune!
la 18.11.2014, 17:07
super
la 18.11.2014, 17:12
Ce faine sunt
la 18.11.2014, 18:03

Vezi toate comentariile (11)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking