Ingrediente
- pentru aluat:
- 500gr faina
- 1 + 1/2 lingurita drojdie uscata
- 1lingura zahar
- 1lingurita sare
- 300 ml apa calda
- 30 ml ulei
- pentru prajit :
- ulei
- pentru umplututa:
- branza sarata ,cascaval
- sunca presata
Mod de preparare
aluatul l-am facut la masina de paine, am adaugat mai intai ingredientele lichide , dupa care urmeaza cele solide.
dupa 1ora si 30 min. aluatul este bun de lucrat, il impart in parti cat mai egale, mie mi-au iesit 11 de data asta.
intind aluatul , pun umplutura din cascaval branza si sunca la mijloc
pliez placinta si la margini o presez bine cu o furculita ca sa nu imi iasa umplutura la prajit
cat timp am pregatit tigaia pentru prajit, placintele mai au timp sa se "umfle in pene"
am pus ulei la incins intr-o tigaie mai incapatoare
placintele le rumenesc frumos pe o parte si pe alta la foc moderat
sunt delicioase calde, dar merg si reci a doua zi daca mai rezista. Daca ti-a placut reteta noastra "Placinte umplute" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (30)
|
