Ingrediente
- 400g porumb in lapte (congelat)
- OTETUL (in functie de cat trebuie)
- 1 parte otet din vin de 9%
- 5 parti apa
- 1 lingura sare la litrul de compozitie
- 5 linguri zahar la litrul de compozitie
- 5-7 boabe piper la litrul de compozitie
- 1 foaie dafin la litrul de compozitie
- 1/2 lingurita boabe mustar la litrul de compozitie
Mod de preparare
Porumbul se fierbe in apa cu sare pana este facut. (15-20 minute).
Se scurge, se clateste cu apa rece si se lasa la scurs si racit.
Otetul se fierbe in clocot 2-3 minute.
Porumbul scurs se pune in borcane lasand loc deasupra de un deget pentru otet.
Se toarna otetul fierbinte in borcanele puse pe cute si invelite in prosoape ude.
Se agita sa iasa aerul, se completeaza pana sus cu otet si se pun capacele.
Se invelesc in patura si se lasa la racit pana a doua zi.
Se pun in camara si sunt bune de folosit in 3-4 saptamani.
Se folosesc la salate.
Pofta Buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Porumb in otet (reteta Motan)" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (24)
|
Nu stiam de asta!
