Praji cu mere

Postat de gamilici in Prajituri
24 Feb 2010 | 8437 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Placinta americana cu mere. PS. multam' Ramo pt ajutor si poze :) O mai repetam...si data viitoare o facem si mai dulce :)))

Vezi si reteta video pentru "Praji cu mere"

Ingrediente

Pentru aluat :
350 g faina;
200 g unt nesarat topit;
30 g zahar;
60 - 120 ml apa / lapte;
1 ou.
Pentru umplutura :

6-8 mere mari ;
100 g zahar;
1 lingura zeama lamaie;
scortisoara , nucsoara.
50 g unt;
Caramel :
1 cana zahar;
1/2 cana apa.

Mod de preparare

Se face aluatul din faina , unt topit ,zahar , apa ,ou si se pune la frigider 30 min in folie de plastic.

Merele de decojesc si se taie felii subtiri,peste care se pune zaharul,zeama de lamaie, scortisoara si nucsoara.

Aluatul de imparte in 2 parti egale care se intind cu sucitorul de marimea formei de copt.

Se tapeteaza forma de copt (preferabil rotunda si medie) cu unt/ulei si faina. Se aseaza 1 parte de aluat pe fund , se pun merele,50 g unt taiat cubulete, apoi caramelul si se acopera cu a 2-a parte de aluat. Se fac mici gauri cu furculita deasupra.

Se acopera cu o foaie de aluminiu.

EXTRA : Caramelul : zaharul se pune intr-o craticioara,apoi se adauga apa si se amesteca pana capata consistenta caramelului.

Se preincalzeste cuptorul , apoi se intorduce prajitura la copt pentru 45 -55 min.

In ultimele 15 min se indeparteaza foaia de aluminiu pentru ca prajitura sa formeze crusta.

Se serveste cu inghetata de vanilie , frisca, etc.

Daca ti-a placut reteta noastra "Praji cu mere" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (2)

Praji cu mere / pere

Postat de gamilici

Merele sau perele se decojesc si se taie felii sau cubulete. Se unge o tava cu ulei si se pun merele/ perele decojite si 100 g zahar , se introduce la cuptor cat sa se topeasca zaharul ,apoi se...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii