Prajitura Baron

Postat de Patricia_Iordache_79 in Prajituri
15 Apr 2013 | 19979 vizualizari
Prajitura Baron

Habar nu am de ce se numeste asa, insa reteta o am de la o fosta colega de facultate si m-am gandit ca este frumos sa-i pastrez numele. Va spun doar atat si plec sa pap o bucatica ca nu mai pot de pofta: E delicioasaaaa!

Ingrediente

pentru blat:

  • 6 albusuri;
  • 150 gr. zahar;
  • 2 linguri cu faina;
  • 150 gr. nuca macinata;
  • 1 plic praf de copt;

pentru crema de vanilie:

  • 6 galbenusuri;
  • 120 gr. zahar;
  • 200 ml lapte;
  • 2 linguri cu faina;
  • 1 fiola esenta de vanilie Dr. Oetker;

pentru glazura:

  • 150 ml frisca lichida;
  • 4 gr. intaritor de frisca;
  • 50 gr. nuca macinata prajita

Mod de preparare

Cum preparam blatul:

Albusurile le batem spuma cu un praf de sare. Adaugam treptat zaharul. Punem faina, nuca macinata, praful de copt si amestecam de sus in jos, usor.

Tapetam o tava ( a mea 29X34 cm) cu hartie de copt, punem compozitia, nivelam si bagal la cuptorul preincalzit la 170 grade timp de 30 minute pana se inchide usor la culoare. Nu deschideti usa cuptorului in acest timp!

Cand s-a copt, oprim focul si lasam tava in cuptor, cu usa intre-deschisa, pana se raceste complet.

Cum preparam crema de vanilie:

Amestecam galbenusurile cu restul ingredientelor cu ajutorul unui tel. Punem vasul pe foc si amestecam continuu pana se ingroasa.

Lasam sa se raceasca.

Cum preparam glazura:

Batem frisca rece, adaugam apoi intaritorul si mixam 1 minut.

Cum montam prajitura:

Punem pe un platou (eu am pus in tava in care l-am copt) blatul, adaugam crema rece, glazura de frisca si apoi nuca macinata.

Portionam si servim.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Baron" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (42)
Retete similare

Negresa cu urda

Postat de MotanLaOale

Negresa cu urda

Se mixeaza urda cu ouale, zaharul si zaharul vanilat. Se adauga la final coaja rasa de lamaie si stafidele si se amesteca. Se lasa deoparte sa se mai topeasca zaharul. Se mixeaza...

Citeste continuarea

Desert tarta cu visine

Postat de Pungasa_Rogue

Desert tarta cu visine

Visinele fara samburi se amesteca cu zaharul si se dau deoparte. Oul, sarea, untul taiat bucatele, zaharul, zaharul vanilinat, iaurtul, faina si praful de copt se amesteca si se framanta un...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 15.04.2013, 18:10
vreau si eu o bucatica!
la 15.04.2013, 18:13
Ce bine arata!esti o harnica! A mai ramas si pentru mine?
la 15.04.2013, 18:13
pot sa fiu eu baronesa?
la 15.04.2013, 18:13
Te rog, serveste
la 15.04.2013, 18:14
Ina, poti fi ce vrei tu

Vezi toate comentariile (42)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Montare D’oro
Multicooking