Prajitura cu afine

Postat de Oana in Prajituri
2 Dec 2012 | 8186 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Vezi si reteta video pentru "Prajitura cu afine"

Ingrediente

6 oua
6 linguri cu zahar pudra
6 linguri cu faina
o lingurita zeama de lamaie
o lingurita coaja de lamaie
500 gr afine
zahar pudra pentru decor

Mod de preparare

Se separa ouale, galbenusurile se bat cu zaharul pudra. Se adauga cate o lingura de zahar si bate cu mixerul foarte bine, pana terminam toata cantitatea. Trebuie sa devina foarte pufoase si zaharul sa fie topit.

Se adauga apoi faina, in ploaie, cate o lingura, pe rand. Se amesteca de sus in jos, foarte usor, cu o lingura de lemn.

Albusurile se bat spuma cu zeama si coaja de lamaie, apoi se pun peste galbenusuri. Tot cu lingura se incorporeaza, foarte usor, pana se amesteca bine albusurile cu galbenusurile.

Se pune hartie de copt in tava de la aragaz, se rastoarna cu grija compozitia, iar deasupra se presara afinele spalata si scurse bine.

Se pune prajitura la cuptor, la foc mediu, pana se rumeneste putin si trece testul scobitorii (tava trebuie pusa mai sus in cuptor).

Cand este gata, se scoate tava, se lasa putin la racit, apoi se taie prajitura si se cerne deasupra cu zahar pudra.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu afine" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (16)

Prajitura cu afine

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Reteta de prajitura turnata, cu branza si afine

Reteta de prajitura cu branza si afine

Recomandari pentru tine si casa ta

Waffle Maker Duraceramic

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L,rotund, portocaliu

Storcător fructe și rădăcinoase REVO 830 Black

Aparat de vidare VS2190X

Comentarii

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA