Ingrediente
- Pentru foi:
- 4 albusuri
- 100 g zahar
- 1 lingura zeama lamaie
- Pentru crema:
- 4 galbenusuri
- 100 g zahar
- 3 linguri lapte
- 100 g ciocolata
- 200 g unt
- 100 g nuca de cocos
- Pentru decor:
- 100 ml frisca lichida
Mod de preparare
Albusurile se bat spuma tare cu zaharul si zeama de lamaie,pana se formeaza turturi de bezea.
Se imparte spuma in 2 parti.Se coc 2 foi in tava tapetata cu hartie de copt,in cuptorul incins la 100 grade sau la foc mic,cu usa cuptorului deschisa.
Galbenusurile se freaca impreuna cu zaharul pana devin ca o crema. Se adauga laptele si ciocolata si se pun pe baie de aburi,pana se ingroasa.Se lasa la racit,apoi se amesteca cu nuca de cocos si untul batut spuma.
Se umplu foile de bezea cu aceasta crema si se orneaza cu frisca. Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu bezea" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (3)
|
