Prajitura cu branza dulce si caramel

Postat de ana in Prajituri
3 Iul 2010 | 6741 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

500 gr biscuiti simpli
50 gr unt
50 ml lapte
250 gr branza dulce(crema de branza)
250 gr caramel
100 gr lapte condensat
1 plic si jumatate gelatina
100 gr smantana dulce
1 esenta de vanilie

Pentru caramel:

250 gr zahar
50 gr unt
20 ml lapte

Mod de preparare

Biscuitii ii farmantam cu mana sau la robot ,adaugam laptele si untul .Vom obtine o "coca" destul de dura .Acesta este blatul,

pentru a-l intinde cat mai uniform il punem intre 2 folii alimentare si intindem cu sucitorul un disc cat fundul tavii.
Preparam caramelul:caramelizam zaharul ,il dam deoparte ,adaugam untul amestecand energic apoi incorporam laptele si laptele condensat ,mai clocotim jumatate de minut.
Branza o blenduim impreuna cu smantana ,adugam caramelul gelatina inmuiata si incalzita si esenta de vanilie.Blatul il asezam intr-o tava apoi turnam crema si lasam la rece pentru cateva ore.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu branza dulce si caramel" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (8)

Prajitura minunata cu branza dulce si ciocolata

Postat de RuxyRux

Branza dulce se amesteca cu laptele condensat, cu galbenusurile, apoi cu untul topit. Se cantareste amidonul si se adauga peste compozitia de branza, urmeaza praful de copt, praful de...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii