Ingrediente
- 1 kg brânză de vaci dulce
- 6 ouă
- 2-3 pliculețe de zahăr vanilat
- stafide
- coaja rasă de la o lămâie
- 4-5 linguri cu făină
- 300 g zahăr
- 1 pliculeț cu praf de copt
Mod de preparare
Se amestecă branza de vaci cu gălbenușurile, zahărul, coaja de lămâie, stafidele și făina+praful de copt.
Albușurile se bat spumă împreună cu un praf de sare și zahărul vanilat.
Albușurile bătute spumă se adaugă în restul compoziției, amestecând de jos în sus.
Ungem un vas yena cu unt și puțin pesmet iar apoi turnăm compoziția.
Dăm la cuptor la foc mediu, în partea de mijloc și lăsăm până se rumenește frumos(eu am ținut-o 40 de min.)
Se taie și se servește după ce s-a răcit.
Poftă bună!
Daca ti-a placut reteta noastra "Prăjitură cu brânză (fără aluat)" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (27)
|
