Trebuia sa fac ceva cu branza pe care o aveam prin frigider si m-am gandit la prajitura Rudy, dar am combinat ingredientele altfel asa ca a iesit o prajitura si mai buna.
Ingrediente
Mod de prepararePentru blat: frecam untul cu zaharul pana devine spumos, adaugam galbenusurile, sarea, esenta, omogenizam si incepem sa incorporam faina cernuta impreuna cu cacaoa si praful de copt. Framantam un aluat sfaramicios pe care il punem intr-o folie si il dam la congelator pentru 30 de minute. Pentru crema de branza: dam branza sarata pe razatoarea mare, apoi o amestecam cu urda, ouale si zaharul, adaugam esenta si coaja de lamaie si in final merisoarele si omogenizam. Tapetam o tava cu hartie de copt, eu am folosit o tava de 30/40 cm. Scoatem aluatul din congelator si il dam pe razatoarea mare. Asezam firimiturile formate in tava si intindem compozitia de branza deasupra. Dam tava la cuptor pentru 25 de minute. Intre timp pregatim bezeaua: batem albusurile spuma cu putina sare, adaugam treptat zaharul si zeama de lamaie si batem pana obtinem o bezea tare. Scoatem tava din cuptor, adaugam bezeaua deasupra si dam din nou la cuptor la 175 de grade pentru 15 minute. Este delicioasa!
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu branza, merisoare si bezea" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.
citeste mai mult
Postat de gurita_ta2005
Pentru prepararea aluatului se pune faina intr-un castron,laptele se amesteca separat cu drojdia si zaharul,se amesteca bine si se pune peste faina. Se adauga ouale,uleiul si praful de...
Citeste continuareaPostat de rocsi_1612
Briosele: Ouale le mixam spuma impreuna cu zahar cu pastai si zaharul pana ce, acesta din urma, se topeste. Punem uleiul in fir subtire, laptele si cafeaua rece. Amestecam 300 gr faina cu...
Citeste continuarea
. citesc mai tarziu. nu mai apuc nimic sa fac din ce-mi place 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
