Ingrediente
Aluat:
- 350 g branza de vaci
- 400 g faina
- 1 plic praf de copt
- 1 praf de sare
- 6 linguri rase cu zahar
- 1 plic zahar vanilat
- o lingurita coaja de lamaie
- 1 ou
- 2 linguri ulei
- 5 linguri lapte
Umplutura:
Firimituri:
- 100 g unt moale
- 200 g faina
- 100 g zahar
Mod de preparare
Branza se da prin sita sau se paseaza bine cu blenderul. Fructele se spala, se scot samburii si se taie felii mai groase.
Se incalzeste cuptorul si se tapeteaza tava de la aragaz cu hartie de copt.
Se amesteca intr-un castron faina cu praful de copt, sarea, zaharul, zaharul vanilat si coaja de lamaie. Separat, in alt castron, se amesteca branza de vaci cu oul, uleiul si laptele. Se adauga amestecul de branza peste faina si se framanta cu mana pana se obtine o bila. Se mai presara din cand in cand putina faina, sa nu se lipeasca aluatul de maini.
Se intinde aluatul direct pe hartia de copt, apoi se transfera in tava. Se aseaza deasupra feliile de prune, una langa alta, precum tiglele.
Se pregateste repede aluatul pentru firimituri, amestecand ingredientele cu mana. Se presara apoi peste fructe si se baga tava in cuptor, pe gratarul din mijloc, 20 de minute. Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu branza si prune" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (3)
|
