Prajitura cu caise

Postat de Mihaela11_jo in Prajituri
28 Apr 2011 | 19837 vizualizari
Prajitura cu caise

Am gasit aceasta reteta in internet , dar am facut mai multe modificari la compozitie a doua oara cand am pregatit-o.Blatul este foarte fin, practic se topeste in gura! http://www.prajiturele.ro/prajitura-cu-caise/94/dulciuri.html

Ingrediente

  • Pentru blat  
  • 500 grame caise proaspete  
  • 175 grame faina  
  • 125 grame unt  
  • 100 grame zahar  
  • 2 oua  
  • 1 praf de copt  
  • 1 plic de zahar vanilat  
  • 1 lamaie mare( coaja rasa si sucul)  
  • 3 linguri de lapte  
  • cateva picaturi esenta de rom  
  • Pentru crema  
  • 500 ml frisca lichida  
  • 50 grame fulgi de nuca de cocos  
  • 4 linguri de zahar  
  • 1/2 lingurita esenta de vanilie

Mod de preparare

Blatul

Caisele se oparesc si se decojesc; se taie in jumatati si se scot samburii.

Se pun intr-o strecuratoare sa se scurga de lichid.

Untul se freaca spuma ,apoi se adauga treptat zaharul.

Se incorporeaza ouale intregi si se mixeaza bine pana la dizolvarea completa a zaharului si compozitia a devenit lucioasa.

Se adauga coaja de lamaie rasa, zaharul vanilat, romul si se amesteca bine; apoi faina,laptele,praful de copt stins cu zeama de lamaie si se mixeaza pana la omogenizarea compozitiei.

Se captuseste o tava de 25/35 cm cu hartie de copt si se toarna compozitia de blat; apoi se aseaza jumatatile de caise cu partea bombata in afara.

Se da la cuptorul incalzit din timp la 160 de grade.

Se coace 45 de minute; se scoate si se pune pe un gratar sa se raceasca.

Crema

Fulgii de cocos se prajesc intr-o tigaie antiaderenta pana iau o culoare bruna deschisa si au devenit crocanti.

Frisca se bate cu zaharul si vanilia si se lasa la frigider.

Crema astfel obtinuta se pune peste blatul de caise racit si se presara cu fulgii de cocos.

Se portioneaza dupa dorinta.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu caise" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (30)
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia

Retete similare

Reteta Prajitura Hora fructelor prietene

Postat de Constelatialeu

Reteta Prajitura Hora fructelor prietene

Iata cum se prepara Reteta Prajitura Hora fructelor prietene Mai intai mi-am pregatit toate ingredientele, mi-am spalat fructele, am taiat caisele in felii nu foarte groase. Am pregatit forma...

Citeste continuarea

Desert prajitura de joi a Octaviei

Postat de katty

Desert prajitura de joi a Octaviei

Taiem cozonacul in cuburi mici. Ungem o forma cu untul si asezam bucatile de cozonac. Separam ouale. Galbenusurile le amestecam cu laptele si le turnam peste cozonac. Lasam cozonacul 10 minute sa...

Citeste continuarea

Comentarii

la 28.04.2011, 23:14
Tare tare bun! Excelent. Dar de unde caise proaspete la ora asta!? Ori ai vrun cais pe balcon
la 28.04.2011, 23:15
tare bine arata
la 28.04.2011, 23:15
la voi se gasesc caise eram precisa ca o fi vreo reteta arabeasca,se pare ca m-am inselat? de abia astept sa o incerc si eu
la 28.04.2011, 23:17
MVMih multumesc pentru aprecieri
( Eu lucrez si postez retete in functie de timpul liber; este o reteta din vara trecuta dar se poate face si cu caise din compot)
la 28.04.2011, 23:18
Diana
Adina

Vezi toate comentariile (30)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking