Prajitura cu caise (Reteta Video)

Postat de Ina75 in Prajituri
9 Iul 2014 | 8865 vizualizari

Reteta video de astazi, este o prajitura cu iaurt si caise, una dintre retetele copilariei! Era racoritoare, cu un gust dulce acrisor si se termina imediat! Pufoasa, dar in acelasi timp usor umeda, era una dintre prajiturile cu fructe de vara preferate!

Ingrediente

  • 600 g. de faina
  • 12 caise spalate
  • 8 oua
  • 320 g. de zahar
  • 160 ml de ulei
  • 240 g. de iaurt
  • un plic cu zahar vanilat
  • un plic cu praf de copt
  • sare
  • zahar pudra pentru ornat

Mod de preparare

Cernem faina. Adaugam praful de copt si continuam sa le cernem impreuna (in acest fel se vor si amesteca).

Taiem caisele in jumatati, le scoatem samburele, iar apoi taiem fiecare jumatate in cate 3-4 cubulete.

Pregatim un bol incapator in care punem ouale. Adaugam zaharul, zaharul vanilat si un varf de lingurita cu sare.

Mixam la viteza mare. Mixam energic pana cand ouale se deschid la culoare si isi tripleaza volumul, 20-25 de minute, in functie de puterea mixerului. Cu cat mixam mai mult, cu atat prajitura va fi mai pufoasa.

Incalzim cuptorul.

Adaugam in compozitie uleiul, treptat, in timp ce continuam sa mixam (am adaugat uleiul in 4 transe).

Punem treptat iaurtul, in timp ce continuam sa amestecam (am pus iaurtul in 3 transe). Mixam pana la omogenizarea completa.

Adaugam faina in transe si amestecam usor, de jos in sus, cu ajutorul unei spatule. Continuam sa punem faina si amestecam usor, de fiecare data, pana la omogenizare (am pus 3-4 linguri cu faina in fiecare transa). Adaugam toata faina si amestecam, pana cand obtinem o compozitie ferma, dar in acelasi timp usor lichida.

Pregatim o tava pentru cuptor cu dimensiunile de 35x30 cm, in care aranjam hartie pentru copt (am udat-o usor, am scuturat-o si am mototolit-o inainte pentru a fi mai usor de intins).

Rasturnam in tava compozitia pentru prajitura si nivelam usor.

Distribuim deasupra bucatile de fructe, pe toata suprafata prajiturii. Apasam usor caisele, astfel incat sa intre putin in aluat.

Introducem tava in cuptorul incalzit la 180 de grade pentru aproximativ 30 de minute.

Cand prajitura cu fructe trece testul scobitorii o scoatem din cuptor si o lasam sa se raceasca complet in forma.

Pudram cu zahar vanilat desertul complet racit si portionam.Servim.

POFTA BUNA!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu caise (Reteta Video)" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (21)
Retete similare

Prajitura Rasturnata cu Portocale Caramelizate (Reteta Video)

Postat de Ina75

Prajitura Rasturnata cu Portocale Caramelizate (Reteta Video)

Incalzim cuptorul. Taiem portocalele in felii subtiri. Eu inainte le spal foarte bine cu apa calda. Pregatim o tava cu diametrul de 26 cm, in care aranjam feliile de portocala. Presaram...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 09.07.2014, 15:42
O prajitura care se poate prepara cu orice fruct.Este delicioasa!
la 09.07.2014, 15:53
Corect, Buni! Este preferata noastra pana la toamna.....
la 09.07.2014, 15:58
la 09.07.2014, 16:02
la 09.07.2014, 16:17
buna buna

Vezi toate comentariile (21)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking