Ingrediente
- Aluat:
- 1 ou
- 150 g margarina
- 2 linguri smantana
- 100 g zahar
- 1 lingurita praf de copt
- ~500 g faina
- Crema de branza:
- 500 g pranza proaspata
- 150 g zahar
- 1 lingura faina
- 2 linguri gris
- 2 galbenusuri
- 1 plic zahar vanilat
Mod de preparare
Aluat:
Oul se mixeaza cu zaharul pana se topeste.Se adauga margarina moale si se continua mixarea,apoi se incorporeaza si smantana.Praful de copt se stinge in o lingurita otet si se pune peste amesteca.Se lasa mixerul deoparte si se ia o lingura;incorporam treptat faina si framantam un aluat neted.Se linveleste intr-o folie alimentara si se da la frigider pana se pregateste crema.
Crema de branza:
Branza se amesteca cu zaharul,galbenusurile,faina si grisul.Se obtine o crema mai mult sau mai putin lichida.
O tava(30x20) se unge cu ulei si se aseaza hartia de copt.Aluatul se imparte in doua parti egale si se intind 2 foi de marimea tavei.In tava se aseaza prima foaie,crema si ultima foaie.Tava se lasa la cuptorul preincalzit pentru aprox 45 minute la foc mediu-mic!partea de sus trebuie sa fie aurie.Tava se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca.Cand este complet racita se porportioneaza prajitura si se pudreaza cu zahar. Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu crema de branza" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (15)
|
