CONCURS CULINAR - ARATA-NE CE GATESTI CU AJUTORUL CROCK POT SI NOI TE PREMIEM!

Prajitura cu crema de fructe de padure si ciocolata

Postat de Creatsa in Prajituri
26 Iul 2014 | 9393 vizualizari
Prajitura cu crema de fructe de padure si ciocolata

O prajitura usoara cu o crema lejera si aromata de fructe de padure..

Ingrediente

Blat:

  • 7 oua
  • 14 linguri de zahar
  • 11 linguri faina
  • 3 linguri cacao
  • 1/2 plic praf de copt
  • 7 linguri de apa

Sirop:

  • 4 linguri de zahar
  • 300 ml apa
  • 1 lingurita esenta de rom

Crema :

  • 1 plic crema de fructe de padure Dr Oetker
  • 180 ml lapte
  • 200 ml frisca lichida
  • 4 linguri de zahar pudra
  • 1 cutie crema de branza Philadelphia cu Milka

Glazura:

  • 250 g ciocolata cu lapte
  • 100 ml frisca lichida

Decor:

  • 2-3 linguri crema de branza Philadelphia cu milka
  • 1/2 plic crema de fructe de padure Dr Oetker
  • 120 ml lapte
  • 1 lingura de zahar pudra

Mod de preparare

Blat:

Am batut albusurile spuma cu un praf de sare apoi am adaugat zaharul,treptat,mixand bine pana am obtinut o bezea tare.

Am adaugat apa ,galbenusurile si faina amestecata cu praful de copt si cacaua,in 3-4 transe,amestecand usor de sus in jos cu ajutorul unei spatule.

Am tapetat o tava cu hartie de copt si am copt blatul in cuptorul preincalzit pentru 30 de minute.(testul scobitorii)

Blatul racit l-am taiat in doua.

Sirop:

Am fiert apa cu zaharul aprox 3-4 minute apoi am lasat la racit si am adaugat esenta de rom.

Crema:

Intr-un bol pentru mixer am pus frisca ,laptele ,zaharul pudra si praful pentru crema.

Am mixat bine aprox 2-3 minute pana s-a intarit suficient crema.

Asamblare:

Pe un platou/tava am pus primul blat insiropat.

Am pus toata cantitatea de crema si am nivelat.

Cu ajutorul unui posh am pus din loc in loc crema de branza Philadelphia.

Am acoperit cu celalalt blat pe care l-am insiropat in prealabil.

Am dat prajitura la rece pentru minim 3-4 ore.

Am portionat prajitura in bucati potrivite apoi am topit ciocolata cu frisca si am glasat fiecare bucata cu glazura de ciocolata.

Am dat prajiturile la rece pana s-a intarit glazura apoi am spritat cate un mot de crema de branza Philadelphia cu milka.

Am mixat laptele cu zaharul pudra si praful de crema de fructe de padure pana s-a intarit apoi am spritat cate un mot de crema mov peste crema de branza si ciocolata.

Am dat prajiturile la rece pana in momentul servirii.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu crema de fructe de padure si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (33)
Retete similare

Desert prajitura cu fructe de padure

Postat de Constelatialeu

Desert prajitura cu fructe de padure

Blat Am folosit o tava cu pereti detasabili cu dimensiunile de 32/22 cm, tapetata cu hartie de copt. Albusurile cu un praf de sare le-am mixat spuma tare. Separat am pus in vasul robotului...

Citeste continuarea

Desert prajitura cu crema cu lamaie, fructe de padure si oreo

Postat de rocsi_1612

Desert prajitura cu crema cu lamaie, fructe de padure si oreo

Blatul: Mixati 5 albusuri spuma cu un praf de sare. Restul de oua cu galbenusurile, le bateti cu zaharul pana isi dubleaza volumul. Incorporati uleiul, iaurtul si vanilia. Faina o amestecati...

Citeste continuarea

Comentarii

la 26.07.2014, 19:17
super
la 26.07.2014, 19:20
laviiii faci niste prajituri excelente
la 26.07.2014, 19:22
Ce prajituri bune faci tu, Lavi!
Daca nu te maritai....
la 26.07.2014, 19:37
wooow ce deliciosenie
la 26.07.2014, 19:59
Super buna e vremea fructelor,

Vezi toate comentariile (33)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking