Prajitura cu frisca si capsuni

Postat de miha in Prajituri
28 Mai 2011 | 9134 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

6 oua
6 linguri zahar
6 linguri faina
3 linguri cacao
3 linguri ulei
1 praf de copt
esenta de rom
Crema (inspiratie Gabi)
175 g unt
100 g zahar
175 ml frisca lichida (vegetala)
esenta de vanilie

Mod de preparare

Blat:

Se separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma tare cu zaharul si un praf de sare, ca la bezea. Galbenusurile se amesteca cu uleiul si esenta. Se toarna totul peste albusul batut, apoi se pune faina amestecata cu praful de copt si cacaoa. Se omogenizeaza amestecand usor, de jos in sus.

Compozitia se imparte in 2 si se coc 2 foi intr-o tava ( 20/30 cm) tapetata cu hartie de copt. Se coc la foc mediu, timp de cca 15 minute fiecare. Se scot pe un gratar si se lasa la racit, fara a le suprapune.

Crema:

Untul moale la temperatura camerei se mixeaza cu zaharul si esenta de vanilie, pana devine pufos. Frisca o mixam pana se intareste, apoi o incorporam putin cate putin in crema de unt.

Blaturile le insiropam cu un sirop preparat din 100 ml apa, 100 g zahar si esenta de rom. Punem crema pe unul din blaturi, acoperim cu cel de-al 2-lea blat si dam la rece pentru 1 ora.

Ornam cu frisca si capsuni.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu frisca si capsuni" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (31)

Prajitura cu frisca si capsuni

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Reteta de prajitura cu capsuni si fragi

Desert prajitura cu capsuni, ciocolata, frisca si lime

Recomandari pentru tine si casa ta

Filtru DoubleShot cu perete unic pt. Barista Max

Pungi de vidat cu fermoar

Slow Cooker 5.6L Digital TimeSelect

Friteuza fara ulei-Cuptor cu aer cald, Air Fryer 2000W

Comentarii

Vezi toate comentariile (31)

COMENTEAZA